Bawang Merah Alahan Panjang Kabupaten Solok, Sumatra Barat dikenal sebagai prioritas pengembangan produksi bawang merah di luar Jawa, guna memenuhi kebutuhan bawang dalam negeri dan ekspor di Indonesia
Bila diperhatikan bawang merah di Alahan Panjang Solok, besaran bawangnya jauh lebih besar, baunya lebih harum, dengan warna lebih menarik. Merah terang dan segar. Selintas mirip bawang merah dari India, dan satu rumpun nya sampai 7 biji dengan ukuran super.
Bawang merah adalah tanaman yang ditanam oleh masyarakat Alahan Panjang yang dinanti selama 100 hari, dan setelah panen tanaman bawang merah dibersihkan, di sortir, dan dijual langsung ke pasar Alahan Panjang, ada juga yang melalui agen.
Di Sumatera Barat, bawang Merah Alahan panjang paling diminati dan paling laris di pasaran. Meski demikian hasil pertanian tanaman bawang merah dan penjualannya tidak menjamin petani memperoleh laba, hal ini disebabkan hasil penjualan masih harus dikurangkan dengan biaya-biaya yang dikeluarkan petani dalam menghasilkan produksinya seperti biaya pupuk, upah tenaga angkut, sortir, dan transportasi.
